수박 보관법 및 효능, 칼로리 여름제철과일 맛있는수박고르는법 영양성분 보관기간

수박의 맛과 상쾌함

수박은 여름철에 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 시원하고 달콤한 맛, 상쾌한 식감 때문에 많은 사람들이 즐겨 먹는 대표적인 과일입니다. 수박은 높은 수분 함량과 적은 칼로리로 인해 다이어트 식품으로도 유명합니다.

수박의 영양성분

수박은 맛있는 것 뿐만 아니라 건강에도 아주 좋은 과일입니다. 수박의 92%는 수분으로 이루어져 있으며, 높은 비타민 C 함량과 자연스러운 항산화 작용을 가지고 있습니다. 수박은 또한 비타민 A, 비타민 B6, 마그네슘, 철분 등의 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다.

수박의 효능

수박은 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 수분 함량이 높아 디퓨젼 작용을 하여 탈수 예방에 도움을 줍니다. 또한, 수박에는 L-시트룰린이라는 아미노산이 함유되어 있어 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 촉진시키는 효과도 있습니다. 수박은 체내 독소를 제거하고 소화를 돕는 섬유질도 함유하고 있어 소화기능 개선에 도움을 줍니다.

수박의 칼로리

수박은 칼로리가 낮은 과일로 알려져 있습니다. 100g의 수박은 약 30칼로리 정도이며, 높은 수분 함량으로 인해 포만감을 주기 때문에 다이어트에 많이 이용되는 과일입니다. 수박을 먹을 때는 단지 영양소 함량만 고려하는 것이 아니라, 적절한 양을 섭취하여 칼로리를 조절하는 것이 중요합니다.

수박의 보관법

수박을 잘 보존하기 위해서는 올바르게 보관하는 것이 중요합니다. 수박은 선호하는 온도와 습도 조건을 가지고 있으므로, 적절한 환경에서 보관해야 합니다. 수박은 장기적인 보관보다는 빠른 소비를 권장합니다. 그래도 보관해야 한다면, 실온에서는 1-2일 동안, 냉장고에 보관하면 5-7일 동안 신선하게 유지될 수 있습니다. 단, 수박이 한 번 손상되면 빨리 상하기 때문에, 먹지 않을 양은 잘라내고 밀폐용기에 보관해야 합니다.

맛있는 수박을 고르는 법

좋은 수박을 선택하는 것은 몇 가지 팁을 따라야 합니다. 첫째, 수박의 겉 껍질은 환하면서 굵은 줄무늬가 보여야 합니다. 성장 과정에서 나뭇잎의 얼룩이나 썩은 곳이 없어야 합니다. 둘째, 수박을 두드리면 소리가 삐걱거리는 소리를 내야 합니다. 세 번째, 수박을 눌러보면 겉 껍질이 약간 탄력을 갖고 있어야 합니다. 마지막으로, 수박의 무게를 확인해 보세요. 수박이 상대적으로 무겁다면, 수분 함량이 높을 확률이 높습니다.

여름철 즐기는 수박

여름이면 수박 한 점으로도 시원함과 상쾌함을 즐길 수 있습니다. 수박은 맛과 영양소 모두를 갖춘 건강한 과일입니다. 적절한 보관법과 고르는 법을 알아두면, 더욱 맛있게 수박을 즐길 수 있을 것입니다. 수박을 먹으면서 건강도 챙기고 여름의 열을 식혀보세요!